秋葉原マップ

秋葉原UDXビル内のAKIBA_ICHI(アキバイチ)にあるラーメン屋さんの「康竜(こうりゅう)」さんです。康竜さんは”自分仕立てラーメン”ということで、ラーメンの味を自分のお好みに変えられるラーメン屋でした。

康竜(こうりゅう)さんは”自分仕立てラーメン”とあるように、麺の固さ、味の濃さから油加減やネギ・旨味辛だれ・チャーシューの有無、トッピングを選べるラーメン屋さんです。ある程度選べるお店は他にもありますが、康竜さんの選択肢は多岐に渡っているようです。

康竜秋葉原店さんは、秋葉原UDXビル内のレストラン街「AKIBA_ICHI」の中にあります。この日もどのお店に行こうか迷いましたが、前から行こうと思っていた康竜さんへ。場所はAKIBA_ICHI2階の一番奥、「だし茶漬けえん」さんと「とんかつ和幸」さんの間の通路を更に進んだ一番奥にあります。

ちょっとわかりにくいですが、康竜秋葉原店さんは和幸さんの横を通って右手に進むとあります。

入口にこの看板が出ています。
通路の先には康竜秋葉原店さんと味噌汁家さんがあります。

通路の一番奥の左側が庚竜さん。

赤いちょうちんが目に入りますし、通路から店内も見えますのですぐにわかります。

最初に券売機で食券を買います。
主なメニューは、

　・ラーメン　650円
　・自分仕立てラーメン　750円
　・ネギごまラーメン　750円
　・自分仕立てネギごまラーメン　850円
　・チャーシューメン　1,000円
　・替え玉　200円 (半替え玉 100円)
　・餃子(5個)　300円
　・かしわめし(鶏ご飯)　200円
　・たまごかけ御飯　250円
　・めし・餃子セット　150円
　・生・餃子セット　300円

ここはお店のおすすめとあった「自分仕立てラーメン」を注文しました。8種類の中から4種類のトッピングを選べるラーメンと書いてありました。

店内はカウンター席のみで、通路に沿って10席、窓側に平行して10席程度ありました。行った時は通路側のみ使用していました。

席について食券を店員さんに渡すと、何か紙を渡されました。「お客様お好み表」と書かれています。ラーメンの好みをこの用紙に書いて、調節できるようになっているみたいです。書いてあった項目は、

　【麺の硬さ】超硬／硬／普通／柔／超柔
　【味の濃さ】薄味／普通／濃味
　【油加減】なし／あっさり／普通／こってり／超こて
　【博多ねぎ】なし／あり
　【旨味辛だれ】なし／少々／普通／○倍
　【焼豚】なし／あり

わからない人向けに、デフォルトの項目がグレーになっていますので、そこを○していけば無難な選択ができます。今回は初めてなのですべてグレーのゾーン(普通)を選択。

ここまではどのラーメンでも選べるようで、この後は「自分仕立てラーメン」を注文した人のトッピングを選ぶ項目が並んでいました。トッピングは、

　辛子高菜／追加博多ねぎ／きくらげ／特製メンマ／
　半熟たまご／有明のり／豚の角煮／揚げにんにく

の8種類から4つ選べます。今回は辛子高菜、特製メンマ、半熟たまご、豚の角煮を選択。

用紙に記入してからしばらくすると、ラーメンが出てきました。

これが「自分仕立てラーメン(辛子高菜、特製メンマ、半熟たまご、豚の角煮トッピング)」です。スープはとんこつベース。

康竜さんのとんこつラーメンのスープは個人的にかなり好きな味でした。割とあっさり目で。自分の中では秋葉原以外のとんこつラーメン屋を含めた中でも１、２を争うくらいに(そんなに多くは食べてませんが)。麺はかなり細麺です。とんこつラーメンは大体そうですが、普通の硬さだとちょっと固めかもしれません。

替え玉(麺のおかわり)を頼む時は、カウンターの上に設置されている「替玉くん」という機械にコインを投入して注文します。
替玉くんにコインを入れると、上に付いているちょうちんが光り、自分の代わりに音声で注文してくれるというもの。ちょっと面白いです。

カウンターの上に一定間隔に設置された「替玉くん」。
ここにコインを入れると、機械がしゃべって替玉を注文してくれます。

ごはんと餃子や生ビールと餃子のセットメニューもいいですが、今回注文しませんでしたが「たまごかけ御飯」というメニューがあるのも気になりました。今度来た時注文してみたいと思います。

■自分仕立てラーメン 康竜さんのサイト
■営業時間：平日11:00〜23:00　日・連休最終日10:00〜22:00　年中無休
■住所：東京都千代田区外神田4-14-1 AKIBA-ICHI　2F
■地図リンク
■電話：03-5207-8410

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