秋葉原マップ

ドラゴンアイスさんのあった場所に、11月13日より新たにオープンしました沖縄木灰(もっかい)そばのお店「まーさぬやー」さんに行ってきました。現在は沖縄でも希少となってしまった木灰水を使用したおいしい沖縄そばを提供しているお店です。

オープン前に一度ご紹介してから、行こう行こうと思いつつ今まで経ってしまいました。なぜなら、まーさぬやーさんで提供している「沖縄木灰そば」はその希少さ故に、これまで1日限定70食のみの販売でした。そのため夕方には完売となってしまうことが多かったようです。しかし12月より、1日に提供できる沖縄木灰そばも140食まで増え、ようやく完売前に行くことができました。

「沖縄木灰そば」の木灰(もっかい)とは、ガジュマルなどの木を燃やして作られる灰のことだそうで、それを水に浸し上澄み液(木灰水)をかん水の代わりに使用したものを「木灰そば」と呼ぶんだそうです。木灰そばにはミネラルが豊富で、沖縄の長寿食でもあるとのこと。


沖縄のお店といえばシーサー。まーさぬやーさんの両脇にもシーサーが鎮座しています。

沖縄木灰そばとジューシー(まぜごはん)のセット価格通常700円を、現在オープン記念で500円にて提供していました。
これはおすすめです。

店内はカウンター席が10席ちょっと。
店内には沖縄民謡の三線(三味線)が流れ、沖縄の食堂の雰囲気が出ていました。
この雰囲気、大好きです。

そしてもうひとつ、南国・沖縄をイメージする熱帯魚の大きな水槽が店内の中ほどにあります。中にはきれいな熱帯魚がたくさん泳いでいてここだけ夏のようです。


沖縄の食堂でもあまり見られない熱帯魚の水槽。

席に着くとテーブルにおしながき(メニュー)があるので、そこから注文する品を選びます。木灰そばは「ふつう麺」と「太い麺」が選べました。

■メニュー (右の価格はオープン記念価格)
・木灰そば(ふつう麺・太い麺)　500円 → 400円
・ジューシー(炊き込みごはん)　200円 → 100円
・とっぴんぐ全部のせ　700円 → 600円
・とっぴんぐ全部のせジューシーセット　800円 → 700円
・とっぴんぐ　三枚肉・なんこつ 200円、本そーき 300円

まーさぬやーさんのおしながき。
現在はオープン記念価格でお得になっていました。

今回は沖縄木灰そばとジューシーのセット(オープン記念価格 500円)を注文しました。麺はふつう麺で。

こちらが沖縄木灰そばとジューシーのセット。
沖縄そばの具は三枚肉とかまぼこ、ねぎ。定番です。麺は平たい麺ではなく丸め。
沖縄で食べた沖縄そばよりクセが少なくさっぱりした感じでした。

テーブルには沖縄そばに欠かせない紅しょうがと、こーれーぐーす(島唐辛子を泡盛漬けした液体超辛スパイス)が備え付けられていました。こーれーぐーすは入れすぎると大変なことになるのでご注意。入れるとしても数滴で。そして、水をはったお椀にフーチバー(よもぎ)もありました。


お好みに応じて紅しょうがやこーれーぐーすを(左)。フーチバーはジューシーに入れて「フーチバージューシー」にしてもいいかも(右)。

おいしい沖縄そばをお手軽に食べることができるお店が秋葉原にできて嬉しいです。
これでテーブルにアイスティが置いてあったら完璧に沖縄の食堂かも？

■沖縄木灰そば まーさぬやーさんのサイト
■営業時間：11:30〜なくなり次第終了
■住所：東京都千代田区外神田3-15-6 アキバコタワー1階
■地図リンク
■電話：03-3256-2505
■秋葉マップ：地図番号36


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■沖縄木灰そば まーさぬやー、オープンレポート −まいくのアキバ日報さん